Benefiċċji ta 'l-ikel tal-gajdra (Pleurotus eryngii)

Dan l-aħħar il-gajdra king hija dejjem aktar popolari fil-pajjiżi Ewropej. Ħafna residenzi huma kurjużi dwar dan il-faqqiegħ eżotiku meta jarawh l-ewwel darba, x'inhu dan? Kif issajjar lil dan is-sultan tal-faqqiegħ? U liema benefiċċji nistgħu nieħdu mill-gajdra king? Issa ejja nsiru nafuha!

Il-gajdra King, li hija magħrufa wkoll b'isem ieħor Eryngii, hija faqqiegħ komuni f'pajjiżi Asjatiċi bħaċ-Ċina, il-Ġappun u l-Korea t'Isfel. Jista 'jinżamm fi friġġ sa tp ġimagħtejn, li huwa ħafna itwal minn faqqiegħ ieħor. Wara t-tisjir, għandu sa ċertu punt togħma tenera u ħoxna bħal laħam, speċjalment wara t-tisjir.

Benefits of eating king oyster(Pleurotus eryngii)2
Benefits of eating king oyster(Pleurotus eryngii)1

Il-gajdra King fiha varjetà ta 'vitamini u oligoelementi. Il-komponenti nutrittivi ta '100g pleurotus eryngii huma kif ġej:

Karboidrati: 8.3 g

Fosfru: 66 mg

Proteina: 1.3 g

Sodju: 3.5 mg

Xaħam: 0.1 g

Kalċju: 13 mg

Fibra tad-dieta: 2.1 g

Manjesju: 9 mg

Vitamina E: 0.6 mg

Ħadid: 0.5 mg

Riboflavin: 0.14 g

Manganiż: 0,04 mg

Thiamine: 0.03 mg

Ram: 0.06 mg

Aċidu Foliku: 42.9 ug

Żingu: 0.39 mg

Niacin: 3.68 mg

Selenju: 1.8 ug

Potassju: 242 mg

Kaloriji:31 kcal

Il-benefiċċji tal-gajdra king fuq il-ġisem tal-bniedem huma kif ġej:
1. Tbaxxi l-lipidi fid-demm, tnaqqas il-pressjoni tad-demm
L-ikel tal-gajdra king jista 'jrattab u jipproteġi l-vini, inaqqas id-depożizzjoni tal-kolesterol fid-demm, u b'hekk inaqqas il-lipidi u l-pressjoni tad-demm tal-ġisem.
2. Naqqas iz-zokkor fid-demm
Il-polisakkaridi li jinsabu fil-gajdra king għandhom effett preventiv fuq l-ipergliċemija, li tista 'ttejjeb it-tolleranza tal-glukożju u tnaqqas iz-zokkor fid-demm. Għalhekk, id-dijabetiċi jistgħu jikkunsmaw il-gajdra king bil-moderazzjoni.
3. Tippromwovi d-diġestjoni
L-ikel tal-gajdra king jista 'jippromwovi s-sekrezzjoni tal-aċidu gastriku, u b'hekk iħaffef id-diġestjoni tal-ikel, u huwa ta' għajnuna għal nies li jakkumulaw l-ikel.
4. Ittejjeb l-immunità
il-gajdra king hija rikka fil-proteina, u hemm 18-il tip ta 'aċidi amminiċi prodotti mid-dekompożizzjoni tal-proteina tagħha, inklużi 8 tipi ta' aċidi amminiċi meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem, u l-aċidi amminiċi prodotti wara d-dekompożizzjoni huma l-komponenti ewlenin taċ-ċelloli bojod tad-demm u antikorpi, allura l-ikel tal-gajdra king jista 'jtejjeb l-immunità tal-ġisem u r-reżistenza tal-ġisem għal fatturi avversi esterni. Huwa ikel nutrittiv adattat għal nies b'ġisem dgħajjef u nies sub-b'saħħithom.
5. Prevenzjoni tal-istitikezza
il-gajdra king hija rikka f'fibra tad-dieta, u l-fibra tad-dieta tista 'tippromwovi l-peristalsi intestinali u tippromwovi d-defecazzjoni.
6. Itlef il-piż
il-gajdra king fiha kaloriji aktar baxxi u hija popolari fost dawk li jagħmlu dieta.


Ħin tal-posta: Ġunju-25-2020

Ibgħat il-messaġġ tiegħek lilna: